Brócolis com queijo

 

Ingredientes

• 1 maço de brócolis limpos e picados
• 1 colher (sopa) de pasta de alho
• 1 ovo batido
• 1 xícara e 1/4 (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 2 xícaras (chá) de queijo light ralado
• 3 colheres (sopa) de azeite

 

Modo de Preparo

1. Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
2. Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
3. Junte a farinha e continue mexendo
4. Em seguida, junte o leite
5. Bata com um garfo e forme um creme
6. Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
7. Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
8. Deixe gratinar em forno quente
9. Sirva com arroz
10. Bom apetite