Bolo integral de banana

Ingredientes

 

    4 ovos inteiros

    6 bananas caturra cortadas em rodelas

    1/2 xícara de chá de óleo de canola

    1/2 xícara de leite desnatado

    1 xícara de chá de farinha de trigo integral

    1 xícara de chá de aveia

    2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

    canela para salpicar

    1 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de Preparo

 

    Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha

    Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela

    Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

 

Informações Adicionais

 

    A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.