Bolinho de Batata Doce Recheado Fit

-6 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada sem casca,
-2 colheres de sopa de farinha  de linhaça dourada,
-Sal a gosto,
-1 colher de sopa de azeite,
-Farinha de linhaça dourada e óleo de coco derretido para empanar,

Sugestão de recheio:
Frango desfiado, palmito, atum, legumes refogados, shitake.
Refogar em azeite, shoyu e cebolinha.

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes da massa e molde em formato de círculo na mão.
Faça uma cavidade e coloque o recheio.
Molde em formato de bolinha, passe no óleo de coco derretido e empane na farinha de linhaça dourada.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 20 minutos, até dourar.

As receitas de hoje são sem lactose e sem glúten.
Um "Bolinho de Batata Doce", da nutricionista Carolina Arbache, para ser servido com uma saladinha de folhas e frutas e um molho asiático incrível.
Inspirem-se !!!


Beijos e sucesso,
Roberta Giovaneli

Do Blog http://docesinspiracoesporrobertagiovaneli.blogspot.com.br/2016/09/menu-sem-gluten-e-sem-lactose.html